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奶香葡萄乾餡麻薯球
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家裡剩下一個番薯,在想著要怎麼吃掉它時真的很沒主意,然後就在沒有主意的情況下先把紅薯焗熟了起來,在焗熟番薯期間小朋友說要吃葡萄乾,老公的小姑在新疆發展,前幾天老公打電話給小姑說寄些新疆特產回來,結果就給寄了一大箱,有大紅棗、小紅棗、新疆綠葡萄乾、黑加侖葡萄乾、杏仁果乾、枸杞、黃菊等等,昨天傍晚時分快遞就到達了,接下來小朋友就有口福了,她特別喜歡吃葡萄乾啊,大大顆的果肉確實是好吃。紅薯焗熟後我還是不知道要做什麼好,可是小朋友在一旁邊吃葡萄乾邊說:媽媽,我要包葡萄乾。被她這麼一說我點子就來了,好吧,就依小朋友的包葡萄乾餡料吧,把這番薯做成包葡萄乾餡的麻薯球,剛好家裡有黑芝麻,新產品又出現了,哈哈

時間:1-2小時
食材
番薯 1個
冰糖 10g
蒙牛嗨有趣純牛奶 適量
糯米粉 2勺(大湯勺)
黑芝麻 適量
適量
綠葡萄乾 適量
黑加侖葡萄乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯洗淨去皮切成塊,加入冰糖
  • 步驟 2/9
    然後電壓力鍋中加入少許清水,將番薯連碗一起放入鍋中按無水焗鍵焗熟
  • 步驟 3/9
    出鍋後趁熱將紅薯壓成泥狀
  • 步驟 4/9
    加入純牛奶
  • 步驟 5/9
    拌勻
  • 步驟 6/9
    加入糯米粉揉成麵糰
  • 步驟 7/9
    揉成大致如圖的麵糰即可
  • 步驟 8/9
    取大約50g的薯泥壓扁包入葡萄乾(葡萄乾我有洗過然後用開水燙過)
  • 步驟 9/9
    也可以包入黑加侖葡萄乾餡的
小貼士

此方為5-6人份

釋出於 2018-07-12
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