2012年的聖誕節來的真是心情動盪,大家都在世界末日的傳言中多多少少的有些負擔,心想著是不可能的事,但心底裡還是挺在乎這個日子的到來,好在平安度過了,快樂的聖誕節來的讓人更加珍惜,好好的過我們的美味人生吧!
特意說明一下,這是我做的最成功的一款麵包了,無論是色澤,口感,樣子都非常的棒,自己表揚一下自己哦!這兩年做了無數次麵包,也試過各種款式的麵包,但味道和口感都不太理想,歸根結底就是揉麵不理想,沒揉出那薄膜來,還是有了麵包機才解決了我瘋狂揉麵的歷程,用麵包機的和麵功能輕輕鬆鬆那透明的薄膜就出來了,兒子上初三了,晚上要上晚課,所以要經常給他帶些麵包這樣的食物在學校吃,每次帶的都不多,只夠他自己吃的,結果總有同學和他搶著吃,這不聖誕節來臨了嘛,就烤了一盤,讓兒子帶到學校和同學們一起分享,給他們的聖誕節帶來一些快樂吧!
1.把面揉出薄膜是做出好吃的麵包最重要的步驟.
2.總想著烤出鬆軟的麵包只要把麵糰和的越軟越好,這樣烤出來的麵包反倒口感更幹,蜂窩很大,烤出來的麵包不細膩.
3.烤好的麵包趁熱涮一層油晾涼,這樣色澤更漂亮,還可以鎖住麵包的水分,讓麵包更鬆軟.