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紅豆葡萄乾麵包卷
3.9萬 熱度
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霖九九
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最近天氣越來越暖和啦 可以做麵包來吃啦
而且造型百變
口味更加的多樣化
可以多做一些
用來當作早餐或是下午茶都是很不錯滴
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
200g
油
20g
乾酵母
適量
綿白糖
15g
紅豆餡
適量
葡萄乾
適量
清水
30g
全蛋液
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
麵包機內一次放入玉米油 全蛋液 清水 糖 麵粉
步驟 2/11
最後放上酵母
步驟 3/11
揉成麵糰 進行發酵
步驟 4/11
取出發酵好的麵糰 進行排氣
步驟 5/11
擀開上面放上紅豆餡
步驟 6/11
撒上葡萄乾
步驟 7/11
自上而下捲起
步驟 8/11
平均切割
步驟 9/11
模具四周塗抹黃油
步驟 10/11
放入模具 進行二次發酵
步驟 11/11
二次發酵結束後 進行烘培 上下火 180度 20分鐘 即可
小貼士
模具土木黃油 可以更好的脫模喲
釋出於 2022-08-27
274
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