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奶香葡萄乾發糕
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思慮fitness

新的一年蒸蒸日上

時間:1-2小時
食材
麵粉 500g
牛奶 適量
白糖 一小勺
酵母粉 5克
葡萄乾 一把
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將酵母粉加入麵粉中。
  • 步驟 2/13
    加入一小勺白糖。
  • 步驟 3/13
    用筷子攪拌一下。
  • 步驟 4/13
    向麵粉中加入足夠的牛奶，同時用筷子攪拌。
  • 步驟 5/13
    攪拌成溼潤的麵糰或者說糊狀。
  • 步驟 6/13
    蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵至體積兩倍大。
  • 步驟 7/13
    加入一把葡萄乾。
  • 步驟 8/13
    用刮刀翻拌一下，刮刀上塗一些水防止太粘。
  • 步驟 9/13
    將麵糊倒入模具中，模具中塗一層薄油。
  • 步驟 10/13
    放入蒸鍋中蓋上蓋子靜置幾分鐘。
  • 步驟 11/13
    大火蒸半個小時，虛兩三分鐘再掀開鍋蓋。
  • 步驟 12/13
    取出脫模切成小塊。
  • 步驟 13/13
    裝盤就可以吃了。
小貼士

無

釋出於 2020-06-08
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