還記得小時候天津著名的冷食店康樂在市中心勸業場遼寧路那裡，裡面的冷飲都特別好吃，其中比較有特點的幾種大家買的比較多的是奶油冰激凌、雪球、冰汽、果脯雪糕、牛奶可可雪糕等。感覺那時的冷飲真好吃啊，小時候也沒什麼冷飲店，每次父母帶著到康樂的時候看著價目表，哪個都想吃，坐在冷飲店吃一次是小朋友最開心的事了。有時候沒有那麼多時間，或者店裡人特別多，就在視窗買果脯雪糕，這個銷量特別好，我特別喜歡，因為是酸甜的，奶油味很濃，裡面放了罐頭山楂果肉，既好吃又開胃，是小朋友的最愛了。現在康樂早已不是以前的樣子，這樣的款式也早已不賣了，能買到的品類都比較大眾化，跟市場上其他品牌差不多，也沒什麼特點。

因此就想著自己做點雪糕。本來想去買山楂罐頭的，家裡正好有葡萄乾，就用葡萄乾來做，效果也不會差。但是葡萄乾做雪糕的時候一定要注意的就是不能幹的葡萄乾直接拿來用，那樣吃起來會口感很差，一定要泡軟些，這樣葡萄乾的味道也能完全融合進去，吃起來跟雪糕的口感一致。