jxcaipu logo
葡萄乾發糕
1.8萬 熱度 194 收藏
Keeey丶

好多朋友說，你做的饅頭這麼好，可是我真的做不出來？我哪裡出了問題？我說過做饅頭呢，面和的軟硬程度，以及你揉的程度，和上鍋蒸的時間等等有著很大的關係。今天，我不向你推薦饅頭，推薦一款發糕。我相信，從今天起你一定不再煩心，非常的容易上手的一款美食、為什麼說它是美食呢，這麼多全部進入老公的嘴裡，然後又來跟我要，你說我呆在電腦面前捨得走嗎？想吃，下次吧!

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 60g
水 56g
白糖 10g
泡打粉 0.5g
酵母 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有材料混合
  • 步驟 2/6
    攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    塗過油的容器裡
  • 步驟 4/6
    麵糊放進去
  • 步驟 5/6
    發酵至兩倍大，加入葡萄乾，冷水上鍋蒸18分鐘
  • 步驟 6/6
    成品(光澤透亮，特別好看，我想如果加點澄粉一定更棒哈!)
小貼士

這裡呢，可以用一半的玉米麵加入一半的普通麵粉代替麵粉。

葡萄乾可以直接放進麵糊裡，也非常的棒。

如果你試做過之後，覺得太少了可以相應的增加份量。

我想你會的，哈。。。

釋出於 2023-05-23
220
相關菜譜
寫評論