我是糯米控，凡是糯米做的東西都大愛。今天做這個芝芯紫薯球味道非常棒，烤得外面小脆，裡面軟軟的，開啟薯球裡面的芝士流出來了，能拉絲的，好玩。小朋友和大朋友應該會很喜歡吧，小心燙哦~

紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。