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香甜軟糯紫薯球
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今年婆婆家種了好多的紫薯，還有黃心紅薯，紅心紅薯！國慶節放假，我們回老家帶了好多回來，每天變著花樣給寶寶做了吃！今天給我家寶寶做了這道香甜軟糯紫薯球，寶寶很喜歡吃，滿滿一大盤一會兒的功夫就吃光啦！

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 1個
白糖 2勺
芝麻 適量
糯米粉 適量
純牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    電壓力鍋中放入少量的水，沒過內膽底部就可以了！把紫薯放進去！蓋上蓋子，按“蹄筋”鍵即可！（我順便還放了兩個黃心紅薯一起蒸，免得浪費電！）
  • 步驟 2/14
    蒸熟的紫薯去皮後，用勺子壓成泥狀！
  • 步驟 3/14
    趁熱放入兩勺白糖拌勻！
  • 步驟 4/14
    加入適量的糯米粉拌勻後！
  • 步驟 5/14
    再加入適量的純牛奶揉成光滑的麵糰！
  • 步驟 6/14
    將麵糰揉成15g左右的丸子。
  • 步驟 7/14
    將紫薯球沾一遍清水，再沾一遍白芝麻。
  • 步驟 8/14
    鍋燒熱倒入適量的油，燒至六成熱的時候，把紫薯球放進油鍋裡中小火慢慢的炸至金黃色，紫薯球飄起來即可！
  • 步驟 9/14
    炸好的紫薯球撈起來，瀝乾油份即可！
  • 步驟 10/14
    做好的紫薯球，香甜軟糯，非常的好吃哦！
  • 步驟 11/14
    成品圖
  • 步驟 12/14
    成品圖
  • 步驟 13/14
    成品圖
  • 步驟 14/14
    成品圖
小貼士

無

釋出於 2020-04-22
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