連上了8天班,覺得很累,所以回家以後很不想做什麼事情。再加上我家廚房沒有加裝暖氣,廚房那個冷啊,用熱水擦個窗臺都能擦出冰碴子來,我就更沒有去廚房忙乎的慾望了。除了上班第一天做了個小麵包,剩下的7天晚上就做了點綠豆沙,準備在週末的時候做點綠豆餅。
1.豆子和水的比例是1比2;
2.如果不用攪拌棒攪拌一下,炒的時候用鏟子按壓也能打爛豆子,但是沒有這麼細;
3.糖的用量我沒有稱量,隨手倒進去這麼多,這個豆沙不會甜的發膩。