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炒豆腐總是不容易入味?教你用這種辦法做,豆腐又嫩又滑還入味

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哤單純兒兒

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豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。

時間:10分鐘內

食材

豆腐 250g

苦苣 50g

豆瓣醬 20g

花生油 10ml

蔥 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材
步驟 2/10

豆腐用水焯一下，控幹水分
步驟 3/10

熱鍋放油，放入蒜末爆出香味
步驟 4/10

放入豆腐塊翻炒幾下
步驟 5/10

放入胡蘿蔔丁
步驟 6/10

放入豆瓣醬
步驟 7/10

翻炒一會
步驟 8/10

放入蔥花即可
步驟 9/10

苦苣洗淨，去除根部，散放在盤中
步驟 10/10

把醬豆腐倒入盤中，一道下飯菜來嘍

小貼士

豆腐用水焯一下去除豆腥味，喜歡吃辣的可以放入辣椒

釋出於 2019-05-28