紫薯球
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醉笑三千席呂
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它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
紫薯球在最基礎的蒸食方法上增加了一兩個步驟，別具風味，是早餐、下午茶的不二之選
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
糯米粉加水、白砂糖以及少量油蒸熟 -
步驟 2/5
紫薯洗淨蒸熟
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步驟 3/5
上述兩種一起混合揉成泥
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步驟 4/5
取一小劑的紫薯泥包入沙拉醬
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步驟 5/5
小球外面裹上椰絲即可
小貼士
不喜歡沙拉醬也可以換成豆沙之類的
釋出於 2023-09-10
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