jxcaipu logo
芝麻紫薯球
7.5萬 熱度 825 收藏
不負紅豔

這個紫薯球吃起來口感甜糯，還帶有芝麻香。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 100g
糯米粉 50g
煉奶 20g
水 30g
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紫薯切成簿片，隔水蒸5分鐘。
  • 步驟 2/10
    用湯匙將紫薯壓成泥
  • 步驟 3/10
    倒入糯米粉
  • 步驟 4/10
    將糯米粉和紫薯混合
  • 步驟 5/10
    加入煉奶。
  • 步驟 6/10
    加入水，捏成軟硬適中的麵糰。
  • 步驟 7/10
    分成14等份，揉圓。
  • 步驟 8/10
    表面沾點水，在芝麻上滾一圈，再用手掌壓緊一下芝麻。
  • 步驟 9/10
    放在烤盤上。
  • 步驟 10/10
    放入提前預熱好的烤箱，160度，中層，12分鐘。
小貼士

1、水量根據實際情況增減，麵糰軟硬適中就可以了。

2、可以在裡面包入芝士或者其他餡料。

釋出於 2019-11-04
137
相關菜譜
寫評論