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芝麻紫薯餅
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老公第十六桸超

斐兒最愛吃紫薯了，自己動手做一款簡單的紫薯芝麻餅，趁熱吃外酥裡嫩，糯糯的甜甜的特別好吃。放涼了放零食吃也很美味，低油低脂的小點心～

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 2個
麵粉 適量
芝麻 適量
白糖 適量
牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫薯切塊，塊越小越容易蒸熟
  • 步驟 2/8
    上蒸鍋～蒸到紫薯變軟，用筷子一戳就破的狀態
  • 步驟 3/8
    將煮熟的紫薯用飯勺碾成泥，我很懶，不想洗攪拌機，手動操作也很簡單
  • 步驟 4/8
    加入少量白糖和麵粉，用牛奶和勻，紫薯本身就是甜甜的，不用太多白糖
  • 步驟 5/8
    捏成小餅，如果粘粘的就粘些麵粉在外表。
  • 步驟 6/8
    鍋裡稍微放一點油，紫薯餅正反兩面沾上芝麻，放在不粘鍋裡小火煎。
  • 步驟 7/8
    煎到芝麻金黃就大功告成啦～紫薯是煮熟過了的，麵粉少放一點就很容易熟。
  • 步驟 8/8
    一口咬下去，又香又軟，好吃的根本不下來～大家快來試試～
釋出於 2018-11-04
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