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珍貴平凡-芝心麻薯麵包
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月球上usage

今日穀雨,雨生百穀,時雨將至,春季的最後一個節氣,傍晚,珠海迎來一場雷雨。

  殷其雷 在南山之陽

  何斯違斯 莫敢或遑

  振振君子 歸哉歸哉

  ……

  這是《詩經》國風·召南中的一則。講的是雷雨天的牽掛與寂離。人的一生會遇到很多人,總有那麼幾個是不願與之離別的,卻怎奈,世事無常,人就是在與他人的告別,相聚,再別,重逢……的迴圈中度過一生。就如這一則《殷其雷》雷聲忽而響在山側,忽而響在山陽……等待良人的佳人慢慢生出了幽怨。

  拋卻對詩的感慨,幽怨什麼的咱是不該要的,畢竟一場春雷,一場春雨終會讓夏意漸漸降臨,世界將走向繁盛。這樣的時節,當和朋友相聚,掏出一大堆可愛的芝士糯米小丸子,圍坐在一起,聊點八卦搭配雙重芝士的濃郁。令人惶惑的天氣,有了朋友和食物,世界就會變得安穩。珍惜相聚的一言一語,一餐一飯,一舟一船,一點一滴,一顆一顆……珍貴平凡。hey,你是我的麻吉。

  麻薯在臺灣話裡發音類似“麻吉”有朋友的意思,所以芝心麻薯,就是知心朋友,hey~和好朋友分享吧。

食材
糯米粉150g 適量
鹽1g 適量
牛奶160g 適量
雞蛋黃1個 適量
帕瑪森芝士粉80g 適量
泡打粉1tsp 適量
色拉油2tsp 適量
馬蘇裡拉芝士30g 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米粉,泡打粉,鹽和牛奶混合
  • 步驟 2/8
    攪拌成能緩緩下垂的狀態
  • 步驟 3/8
    加入蛋黃和帕瑪森乳酪以及色拉油攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    將攪拌好的麵糰壓成矩形,分割成16等分
  • 步驟 5/8
    將馬蘇裡拉芝士切成16小塊
  • 步驟 6/8
    將馬蘇裡拉乳酪像包湯圓一樣包入麵糰
  • 步驟 7/8
    將包好的麵糰擺上烤盤,烤箱預熱上火150度 下火120度
  • 步驟 8/8
    烤25分鐘左右
釋出於 2018-08-10
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