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日式芝士麻薯波波球
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曾深愛過convert

日式麻薯,新手完成妥妥的!內在有韌性,外表鬆脆,做法方便簡單快捷! 方子來自甜琛廚房

食材
糯米粉 110g
木薯粉 15g
芝士粉 35g
1/4tsp
黃油溶液 40g
牛奶 60ml
雞蛋 一隻
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    提前把黃油隔水加熱融化
  • 步驟 2/7
    糯米粉,木薯粉,芝士粉,鹽過篩混合
  • 步驟 3/7
    加入雞蛋,黃油溶液
  • 步驟 4/7
    翻拌均勻
  • 步驟 5/7
    慢慢加入牛奶,揉搓成團
  • 步驟 6/7
    分成15~20g左右的小球放在油紙上,大概就能做這麼多個
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱180度,烤20分鐘,至表面金黃即可。
小貼士

可以根據個人口味換成 巧克力 或抹茶。用可可粉,抹茶粉,糖粉

釋出於 2019-01-13
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