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黑芝麻芝士麻薯
9.3萬 熱度 145 收藏
染墨丶若流雲英華

小巧可愛口感Q彈的麻薯麵包，做法是超級簡單，零廚藝的菜鳥秒變烘焙大師，所有的材料攪勻了就OK；

時間:10-30分鐘
食材
麻薯預拌粉 250g
雞蛋 1個
芝士粉 20g
無鹽黃油 40g
水 130g
鹽 1g
熟黑芝麻 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備齊所有材料
  • 步驟 2/7
    乾性材料全部放入攪拌盆中
  • 步驟 3/7
    黃油用微波爐融化，放入盆中
  • 步驟 4/7
    用刮刀攪勻面糊，直至攪拌光滑
  • 步驟 5/7
    麵糰有點沾手，可以在手上抹一點油，分成25克一個的麵糰，大致搓圓擺放在烤盤中，放置15分鐘左右
  • 步驟 6/7
    烤箱提前以180度預熱，烤盤放入預熱到位的烤箱中層，上下火皆180度，烤20~25分鐘
  • 步驟 7/7
    烘烤結束，烤盤放在烤箱裡燜幾分鐘後取出即可
小貼士

麻薯無論是熱吃還是冷吃，口感一直都Q彈柔軟，攪拌麵糊時較為沾手，最好藉助工具，搓圓後的麻薯靜置十幾分鍾再烤

釋出於 2020-04-29
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