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芝士紅薯麵包
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vocabulary豆漿

小週末，給老公和孩子做早餐。我們一家都很喜歡芝士的味道，於是我用紅薯粉和芝士，製作了一款口感非常Q，依依韌韌的小麵包。老公喜歡脆一點的，所以第二盤我延長了時間，給老公烤了6個脆脆的~配上一杯牛奶，早餐可以開動啦！

時間:1-2小時
食材
忌廉芝士 125g
黃油 20g
純牛奶 85g
紅薯澱粉 155g
雞蛋 2個
鹽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    牛奶，鹽，黃油，加入到牛奶鍋裡，用小火煮開，邊煮邊攪拌，煮沸騰後立即離火。
  • 步驟 3/9
    接著往其中加入紅薯澱粉和芝士（最好使用固體芝士）。
  • 步驟 4/9
    然後加入2只中號雞蛋。
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    將麵糊裝入裱花袋。
  • 步驟 7/9
    擠出一個個小麵包坯，烤箱預熱2分鐘，然後用190度，放置中層，烤20分鐘。
  • 步驟 8/9
    烤了20分鐘的芝士紅薯麵包，裡面吃起來很依韌。
  • 步驟 9/9
    如果想要脆一點，可以多烤10分鐘，變成脆脆的口感，隨個人喜歡吧。
小貼士

1、芝士用各種固體芝士都是可以的。

2、我的麵糊稀了點，所以裝入裱花袋裡擠出來。如果麵糊不稀，用收搓成小球也行的。

釋出於 2024-06-09
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