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微波爐芝士焗薯蓉
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魅力飛揚卞岷常

用微波爐做芝士焗薯蓉，口感和成品和烤箱沒多大分別，唯一欠缺一點是芝士上面的焦黃點點。不過這完全不影響口感，喜歡嘗試用不同的廚具烹調食物，多種嘗試，你會更樂意在廚房裡彈奏各種烹調交響曲~~

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
鹽 適量
黑胡椒粒 少許
油 適量
馬蘇裡拉芝士碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好食材：土豆、馬蘇裡拉芝士碎、黑椒粒。
  • 步驟 2/12
    土豆洗淨去皮，切薄片。
  • 步驟 3/12
    加少許鹽。
  • 步驟 4/12
    撒些黑椒粒。
  • 步驟 5/12
    加入少許植物油，用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    放入微波爐。
  • 步驟 7/12
    遮上適用於微波爐用的蓋子，關上微波爐門，叮4分鐘。（視乎每人切菜的手法和食材的大小、取出如果沒熟，再按分鐘逐步增加時間叮即可。）
  • 步驟 8/12
    熟透後取出，用壓泥器壓成薯蓉。
  • 步驟 9/12
    用湯匙舀起薯泥、盛入適用微波爐烹呼叫的碗中。
  • 步驟 10/12
    鋪上芝士碎。
  • 步驟 11/12
    再次放入微波爐，叮3分鐘。
  • 步驟 12/12
    至芝士表面焦黃色即可，食用前再撒些黑椒粒。
小貼士

第二次叮的時間按1分鐘逐步新增比較好。薯片儘量切薄一點容易烹調，熟的快。

釋出於 2023-01-23
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