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豆媽私房豆腐抱蛋
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豆腐抱蛋，不知道你們有沒有吃過，我家餐桌的常客，豆爸的拿手菜，非常好吃、清淡，特別適合炎炎夏日。

時間:10分鐘內
食材
南豆腐 200g
雞蛋 2個
鹽 3g
雞精 2g
白胡椒粉 1g
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐抱蛋主料：豆腐一塊、雞蛋兩個配料：蔥姜調料：鹽、雞精、白胡椒粉
  • 步驟 2/9
    蔥姜洗淨切碎
  • 步驟 3/9
    豆腐切塊，雞蛋打散
  • 步驟 4/9
    鍋里加適量的油加熱後炒香生薑
  • 步驟 5/9
    然後倒入豆腐煸炒至微黃
  • 步驟 6/9
    然後加入一碗水微火燉五分鐘
  • 步驟 7/9
    然後調入鹽、雞精、白胡椒粉，翻炒均勻後淋入雞蛋
  • 步驟 8/9
    出鍋前撒上蔥花即可
  • 步驟 9/9
    豆腐包裹著蛋，營養又好吃
釋出於 2018-06-16
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