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搞定一家老小的豆腐抱蛋！
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message黛玉

除了“營養”、“美味”、“簡單”，大概沒有更適合形容，這道瘦肉豆腐抱蛋的詞了。

加入了瘦肉的豆腐味道鮮上加鮮，還有健腦、保護肝臟的雞蛋，一家老小的營養全補上了。

而且瘦肉，富含人體必需的全部氨基酸、優質蛋白質,和維生素。

時間:10-30分鐘
食材
內脂豆腐 一盒
瘦肉 100克
雞蛋 2個
油 5克
味極鮮醬油 5克
小蔥 適量
蒸魚豉油 適量
雞精 2克
生粉 2克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豆腐取出切片，放在盤裡。（先把盒子底下四個角剪破，這樣方便取出完整的豆腐）
  • 步驟 2/4
    瘦肉加味極鮮醬油、雞精、生粉、油拌勻，放在豆腐兩邊。
  • 步驟 3/4
    打入雞蛋，淋少許油。
  • 步驟 4/4
    放入上汽的蒸鍋裡，蒸18-20分鐘，最後撒上蔥花，淋上蒸魚豉油。
小貼士

先把盒子底下四個角剪破，這樣方便取出完整的豆腐

釋出於 2022-06-27
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