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豆腐皮蛋炒飯
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裴春蝶裴

豆腐皮蛋炒飯

時間:10-30分鐘
食材
幹豆腐皮 30g
雞蛋 1個
剩飯 1碗
適量
適量
生抽 適量
老乾媽辣椒醬 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    幹豆腐皮
  • 步驟 2/13
    放入熱水浸泡五分鐘
  • 步驟 3/13
    過涼水
  • 步驟 4/13
    瀝乾水份
  • 步驟 5/13
    香蔥切蔥花
  • 步驟 6/13
    雞蛋打散
  • 步驟 7/13
    熱鍋放油,倒入雞蛋液煎至兩面金黃
  • 步驟 8/13
    放豆腐皮翻炒片刻
  • 步驟 9/13
    放剩飯翻炒片刻
  • 步驟 10/13
    放適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 11/13
    放適量生抽翻炒均勻
  • 步驟 12/13
    放適量老乾媽辣椒醬翻炒均勻
  • 步驟 13/13
    撒蔥花翻炒均勻,起鍋
小貼士

釋出於 2020-02-21
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