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蔫豆角雞蛋炒飯
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額爾古納的陳鴻宇

用蔫豆角來做炒米飯，不僅讓小朋友能多吃點兒蔬菜，而且越嚼越香，再加上雞蛋也算是營養全面了，早餐吃上一碗挺禁餓的，更主要的是早起也花不了幾分鐘一碗飯就搞定了

時間:10分鐘內
食材
蔫豆角 100g
柴雞蛋 100g
米飯 400g
姜蒜末 20g
鹽 2g
蘿蔔乾 20g
生抽 20ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    以上原材料準備好備用
  • 步驟 2/10
    將材料切好
  • 步驟 3/10
    鍋中放油，下入蛋液炒至凝固後撈出
  • 步驟 4/10
    另起一鍋，放油爆香姜蒜和蘿蔔丁
  • 步驟 5/10
    加入蔫豆角炒香
  • 步驟 6/10
    加入米飯同炒
  • 步驟 7/10
    加入雞蛋
  • 步驟 8/10
    淋入少許生抽
  • 步驟 9/10
    加入鹽
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻即可
小貼士

1、放了點生抽是為了上色，讓米飯的顏色更好看，不喜歡也可以不加

2、裡面的蔬菜可以隨意搭配，蘿蔔丁也可以換成榨菜丁

釋出於 2022-08-30
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