簡單易做--蝦皮蛋炒飯 - 簡單易做--蝦皮蛋炒飯的做法,簡單易做--蝦皮蛋炒飯怎麼做好吃,簡單易做--蝦皮蛋炒飯的家常做法 - 京細菜譜

簡單易做--蝦皮蛋炒飯

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蝦皮營養價值豐富，以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克,大大高於魚、蝦等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。蝦皮鈣含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。

食材

主料：米飯適量

輔料：雞蛋、蝦皮、小蔥適量

調料：食鹽、色拉油適量

烹飪步驟

步驟 1/6

1、準備米飯、雞蛋、蝦皮、小蔥。（米飯不要太軟太黏，蝦皮如果很鹹的話可以用清水洗兩遍。）
步驟 2/6

鍋燒熱後下少許色拉油。
步驟 3/6

油燒熱後下雞蛋炒至金黃，然後下入蝦皮炒至金黃。
步驟 4/6

倒入米飯炒散。放入少許鹽（鹽少放，因為蝦皮是鹹的）。
步驟 5/6

最後放入小蔥花炒勻即可。
步驟 6/6

成品

小貼士

1、米飯不能太軟太黏。

2、蝦皮要炒至金黃才香。

釋出於 2018-12-29