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蝦仁蛋炒飯
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傲凝砸

如果你這餐不知道吃什麼，家裡還有米飯，那就炒飯吧。簡單又豐富，各種食材和米飯炒在一起營養又美味。蝦仁蛋炒飯，不但融合了蔥蛋的香氣，還有蝦仁的鮮嫩，無需放多餘的調味料，鹽的鹹味已足夠。是我非常喜歡的一款炒飯。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
蝦仁 100g
米飯 2碗
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好蝦仁，洗淨 控水備用
  • 步驟 2/8
    蔥切蔥花
  • 步驟 3/8
    雞蛋打勻
  • 步驟 4/8
    鍋內放油，倒入打散的雞蛋，用筷子迅速攪散
  • 步驟 5/8
    完全沒有液體蛋液後加入蔥花
  • 步驟 6/8
    加入蝦仁翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    加入米飯
  • 步驟 8/8
    放入鹽調味，翻炒均勻即可
小貼士

1、米飯最好用隔夜米飯

2、雞蛋和蝦仁不宜炒太久，口感會變老

釋出於 2020-05-12
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