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番茄蝦仁炒飯
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請你吃顆子彈哇

很開胃很有營養的一道炒飯，蝦仁很脆，色澤鮮豔，做給小朋友吃一定很受歡迎。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 1個
鮮蝦 10只
洋蔥 半個
培根 3片
蛋 2個
鹽 一小勺
青豆 20g
油 20ml
番茄醬 20g
米飯 300g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋放入鍋中炒熟，盛出備用。
  • 步驟 2/10
    蝦去殼洗淨去蝦線，放鍋中煎一下，煎至變色即可。
  • 步驟 3/10
    平底鍋中放入少量橄欖油，放入培根翻炒，炒至培根微黃，培根中的油炒出來。
  • 步驟 4/10
    放入洋蔥碎翻炒均勻。
  • 步驟 5/10
    放入去皮的番茄翻炒均勻。
  • 步驟 6/10
    放入青豆翻炒均勻。
  • 步驟 7/10
    放入米飯，再放入少量番茄醬，將材料和米飯都翻炒均勻。
  • 步驟 8/10
    放入炒熟的雞蛋和煎過的蝦翻炒片刻，出鍋前放入鹽調味。
  • 步驟 9/10
    很美味哦！
  • 步驟 10/10
    再來一張圖
小貼士

1、做炒飯要選用隔夜米飯，最好不是蒸的很軟的米飯，蒸米飯時米飯和水的比例是1:1就好。

2、米飯放入炒後，剛開始是一塊一塊的，用鏟子將米飯壓平，再翻炒就可以鬆散了。

釋出於 2019-01-12
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