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油燜春筍
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貧址簿墜怯

#春之味#春之筍——色澤醬紅.滋味濃郁.配上小蔥.令整道菜鮮香無比.作為一道蔬菜油燜筍一點也不寡淡~

食材
春筍 3支
老抽 生抽 糖 鹽 香油 蔥 雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材春筍
  • 步驟 2/6
    剝去外層硬殼，削去老根，用刀背拍扁後切成寸段
  • 步驟 3/6
    鍋內倒入橄欖油至油熱時，倒入春筍段煸炒5分鐘
  • 步驟 4/6
    調入老抽、生抽和糖翻炒均勻，加蓋燜8分鐘左右
  • 步驟 5/6
    起鍋前調入雞粉，淋上1茶匙麻油
  • 步驟 6/6
    裝盤撒上蔥花即可慢慢品嚐了~
小貼士

春筍最好用油過一下~

釋出於 2018-08-31
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