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不用油的西湖醋魚
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食材
草魚
一斤到一斤半
醋
適量
糖
適量
蒸魚豉油
適量
味精
適量
蔥姜
適量
黃酒
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
洗淨,刮鱗片,魚肚切開內臟清除乾淨,再兩面劃幾刀,再淋上黃酒
步驟 2/3
一鍋冷水,魚冷水下鍋煮,加點黃酒,中小火,直到魚魚鰭翹起,魚眼突出,就好了,裝盤
步驟 3/3
淋上調好的調料
釋出於 2018-09-28
143
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