西湖銀魚羹
TPIS:今日輔食小貼士
1新增の小要領
●銀魚的維生素含量比較缺乏,配餐時最好搭配一些富含維生素的蔬菜。
●選購銀魚時儘量買小銀魚,小銀魚的魚刺非常細軟,吃的時候幾乎感覺不到。
2黃媽說.....
夏天時寶寶經常一天到晚的玩個不停,水分和礦物質流失的比較多,所以,輔食搭配時最好每天能有一道湯或羹,而且還要特別注重肉類、蛋類、魚類的攝入量。
3製作小要領:
1:小銀魚是整條吃的,不需要去鱗、去內臟。
2:水澱粉和蛋液都要一邊倒一邊攪拌,而且要慢慢倒,一下子全部倒進鍋裡容易結塊。