西湖銀魚羹
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Chanldersun
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這是我照著寶寶輔食微課堂裡做的
烹飪步驟
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步驟 1/5買來的銀魚用清水清洗2遍
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步驟 2/5胡蘿蔔 茭白切成細絲，幹香菇浸泡後切成碎粒
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步驟 3/5取一個雞蛋 攪打均勻
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步驟 4/5起鍋倒入1000ml清水，開大火 水開後倒入蔬菜和銀魚 煮的同時調製水澱粉，10g澱粉加入到100g水中，攪拌均勻。用勺子一邊攪拌一邊加入水澱粉煮至粘稠。再將蛋液倒入，一邊攪拌一邊慢慢地倒入蛋液。煮至蛋液凝固後加入蔥花，加入鹽，味精。
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步驟 5/5
色香味俱全
釋出於 2018-07-26
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