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養生饅頭
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欒殺戮天下

習慣了在家裡吃早餐，可是怎樣才能做簡單又營養的早餐呢，蒸饅頭當然是最簡單了。家裡還有乾果，今天咱就做一個養生饅頭吧。

時間:1-2小時
食材
麵粉 500g
酵母 3g
白糖 50g
枸杞 50g
葡萄乾 100g
瓜子仁 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    想在饅頭裡加什麼就準備好吧。還可以剪一些紅棗放進去。
  • 步驟 2/11
    麵粉，酵母，白糖，酵母加不高於30℃的水化開。
  • 步驟 3/11
    水加到雪花狀，開始和麵。
  • 步驟 4/11
    加入乾果類一起揉麵。
  • 步驟 5/11
    揉好的面，加塊溼布發酵吧。天氣炎熱，剛好自然發酵。
  • 步驟 6/11
    兩個小時後可以了。
  • 步驟 7/11
    有蜂窩喲。
  • 步驟 8/11
    再揉麵排氣，分成小的劑子，即可。
  • 步驟 9/11
    一個個饅頭，好多豐富的料啊。
  • 步驟 10/11
    上鍋蒸吧，我用電飯煲蒸的。饅頭放在冰箱裡冷凍早上拿出來就這樣蒸，很方便。
  • 步驟 11/11
    成品。老公說味道不錯，好開心。
釋出於 2018-08-06
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