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羊雜碎
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羊雜碎是由羊的心、肝、肺、羊肚、羊頭、羊腸組成，愛吃下水的吃貨可以自己動手做起來，因為從健康和衛生的角度來看，還是自己做的吃起來放心，而且這道菜簡單易學，朋友們趕快行動起來吧！

時間:1-2小時
食材
熟羊雜碎 適量
土豆 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
花椒 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把羊雜碎洗乾淨，切成絲備用。
  • 步驟 2/7
    鍋中倒入清水，把羊雜碎放入鍋中焯一下，撈出瀝乾水分。
  • 步驟 3/7
    蔥、姜、蒜切好。
  • 步驟 4/7
    鍋中倒入適量油，油燒熱了把焯過水的羊雜碎炒，蔥、姜、蒜，花椒、醬油、鹽放入鍋中翻炒。
  • 步驟 5/7
    炒出香味，加水開始煮。水多加點，湯多點才好吃。
  • 步驟 6/7
    羊雜碎煮上半個小時後，把土豆切粗條放入鍋中一起燉。
  • 步驟 7/7
    燉好後放入香菜，喜歡吃辣椒的可以放些辣椒，最好再倒點醋吃，味道美級了！
小貼士

羊雜碎最後選用已經煮熟的，買回來以後清洗一下。

釋出於 2018-10-10
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