快過年了,兒時的記憶湧上心頭。今年是暖冬,這個季節,千里之外的家鄉恐怕有野菜挖了吧!尤記兒時一群小夥伴相約在明媚的春天裡,提著小竹籃,帶著小鏟子去地裡挖野菜,綠油油的麥苗剛剛甦醒,小胳膊小腿兒開始伸展,麥田一望無際,一群小人兒笑鬧著,玩樂著,一會兒小籃子裡就裝滿了各種各樣的野菜,。回家,摘淨,洗淨,剩下的便是媽媽的活兒了。我們小娃娃只需等著新鮮出鍋帶著春的味道的麥飯了。一碗辣子蒜汁澆進去,滿嘴邊的紅油和醋的味道,一碗不夠,再來一碗兒……
青菜可以換成其他,如各種野菜,灰灰菜,馬齒莧,白蒿,槐花都是非常適合的原料