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食材
羊腿
半隻
洋蔥
一顆
雞蛋
2顆
料酒
2匙
鹽
適量
辣椒粉
適量
油
適量
孜然粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
選羊腿上羊肉,切塊
步驟 2/5
將洋蔥切塊拌入,加入蛋、鹽、料酒攪拌並醃製12小時以上
步驟 3/5
將醃製的羊肉在室溫下放置並重新攪拌
步驟 4/5
羊肉以肥瘦相間比例串籤,上炭火爐
步驟 5/5
烤肉時,撒上油、辣椒粉、孜然、鹽並翻面。兩面同樣動作直至肉烤熟。大功告成!
釋出於 2018-06-02
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