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飄香酥肉
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時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉
適量
雞蛋
適量
花椒粉
適量
鹽
適量
蔥花
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
五花肉去皮然後洗乾淨切塊
步驟 2/7
蛋打散後加入五花肉、蔥花、鹽、花椒粉。
步驟 3/7
醃製一會兒(10-20分最好用保鮮膜)
步驟 4/7
加玉米粉調均勻
步驟 5/7
鍋裡下油,儘量多些
步驟 6/7
炸制漂起,金黃色即可撈起食用
步驟 7/7
酥肉可以直接食用也可加入湯里加入湯裡很是鮮美
小貼士
五花肉要選五花三層肉質均勻的比較好,酥肉不能加水,只能用雞蛋還有粉(澱粉,玉米粉)調,不能用水,炸好的酥肉可以冷凍儲存,用時可以再拿出食用,所以一次多炸一些!
釋出於 2018-09-13
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