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韭菜薹雞蛋水餃
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罔安i高岑
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兒子總是不愛自己吃飯,這個天啊,是真熱啊,做點什麼好呢?突發奇想,包水餃把,我老公那個說啊,這麼熱的天包什麼水餃?我才不要聽。。。
時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜薹
適量
雞蛋
適量
鹽
根據個人口味
蝦皮
適量
香油適量
適量
烹飪步驟
步驟 1/21
第一步,我準備了四個雞蛋,把雞蛋打在盆裡,打散
步驟 2/21
勺裡倒入比平時多一點的油,倒入蛋液
步驟 3/21
把雞蛋炒散,底部能有油。關火,涼著。
步驟 4/21
把韭菜薹洗淨切碎
步驟 5/21
然後盛在盆裡,倒入適量的蝦皮
步驟 6/21
這個時候雞蛋差不多晾涼的,然後倒入炒散的雞蛋
步驟 7/21
然後倒入一點香油,拌勻
步驟 8/21
盆裡倒入一些麵粉,用涼水和好面。
步驟 9/21
揉的光滑了,就準備包水餃了
步驟 10/21
切一塊麵團
步驟 11/21
搓成長條
步驟 12/21
設成一個一個的小劑子
步驟 13/21
撒上面粉
步驟 14/21
然後一個一個的按扁
步驟 15/21
要擀皮咯,用擀麵杖一個一個的擀成皮
步驟 16/21
擀好咯~~還像那個樣把?
步驟 17/21
準備包餃子咯~~~菜裡撒上鹽,攪拌均勻,然後用勺子挖一勺才。放在皮上面,捏起來,一個水餃就完成咯
步驟 18/21
雖然不太好看,好吃為主哈
步驟 19/21
煮餃子咯~~~有沒有食慾??
步驟 20/21
出鍋咯~~~
步驟 21/21
有沒有想吃的趕腳???那就動手試一下把。。
小貼士
雞蛋炒散晾涼,鹽要最後才放。
釋出於 2018-12-01
172
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