Name: 改良式地三鮮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 茄子 適量; 土豆 適量; 燈籠椒 適量; 青蒜 適量; 鹽 適量; 海天柱侯醬 適量; 洋蔥 適量

改良式地三鮮

5.9萬熱度 44 收藏

寺都漚透盅

關注

喜歡茄子，去東北菜館，地三鮮都是愛點的菜。

食材

茄子適量

土豆適量

燈籠椒適量

青蒜適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

土豆，茄子，青椒切滾刀。
步驟 2/6

炒鍋下油，放入土豆塊稍炸一下。
步驟 3/6

撈起土豆，下茄子繼續煸炒，直至茄子變軟。
步驟 4/6

撈起茄子後，下蒜頭，洋蔥炒香。
步驟 5/6

下柱候醬，倒入茄子，土豆塊，青椒塊翻炒。
步驟 6/6

加少許水，燜煮一會，撒青蒜末。

釋出於 2018-06-01

寫評論