肉末燒地三鮮
7.8萬 熱度
21 收藏
一雷二閃
關注
這個菜譜是我從地三鮮的基礎改編而成，個人覺得青椒這種蔬菜不如四季豆和另外兩種食材更配，同時青椒豐富的維生素C，也不適合這種做法。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/4
鍋中加入少許油加熱後先發入四季豆小火慢慢煸，要注意勤翻動，待四季豆到八九成熟盛出，同樣火候繼續分別煸好茄子和土豆。 -
步驟 2/4
三種菜都煸好後繼續煸炒肉末。
-
步驟 3/4
待肉末略變白倒入料酒烹香後再加入適量醬油，翻炒後加入煸好的蔬菜，加入適量鹽，適量熱水，繼續翻炒。
-
步驟 4/4
出鍋前加入切碎的蒜塊即可裝盤嘍！
小貼士
肉末和其他輔料根據個人口味放，喜歡吃辣的還可以在炸花椒大料的時候放入些幹辣椒，鍋中如果比較幹就少加一點點熱水，水一定不要加多了，負責會影響口感。
釋出於 2019-02-14
相關菜譜
-
紅燒地三鮮危險男爵半香6.2萬 熱度 181 收藏
-
素燒地三鮮半盞茶茉莉花7.6萬 熱度 134 收藏
-
素燒地三鮮天生髮際偏高3.5萬 熱度 109 收藏
-
醬燒地三鮮伎滌仁苛弊8.2萬 熱度 10 收藏
-
燒地三鮮綺春樹6.3萬 熱度 18 收藏
-
肉末燒三茄赫敏7.2萬 熱度 183 收藏
-
醬香臘肉地三鮮罔安i侯8.9萬 熱度 161 收藏
-
茄子燒土豆～少油版地三鮮採秋糯帥哥9.1萬 熱度 14 收藏
-
燒燴三鮮苛柑拖肛焙6.9萬 熱度 143 收藏
-
土豆肉末燒茄子麴運鋒炒13.3萬 熱度 715 收藏
-
我家的地三鮮無關痛癢吉7.7萬 熱度 50 收藏
-
地三鮮（一汁成菜版）醬汁+海鮮汁落莫14.4萬 熱度 32 收藏
-
地三鮮思潮prediction1.3萬 熱度 136 收藏
-
燉地三鮮綠豆crash9394 熱度 138 收藏
-
肉末燒辣椒太上老君interior9963 熱度 145 收藏
-
地三鮮十九度軟9425 熱度 104 收藏
-
免炸版地三鮮醉人1.5萬 熱度 97 收藏
-
肉末燒茄子新綠籍8858 熱度 141 收藏
-
地三鮮思夢癬8908 熱度 197 收藏
-
地三鮮不敢表white2.6萬 熱度 108 收藏
