素燒地三鮮
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半盞茶茉莉花
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素燒地三鮮，色，香，味俱全
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材，茄子切滾刀塊放水中泡半小時，土豆，青椒切塊蔥，姜，蒜切末 -
步驟 2/9
準備鹽，醬油，糖，玉米澱粉和蒜末
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步驟 3/9
調碗汁(碗中加醬油，鹽，糖蒜末，水澱粉攪拌均勻)
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步驟 4/9
土豆塊炸制段生撈出
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步驟 5/9
茄子塊去掉水分，放入玉米澱粉搖均勻
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步驟 6/9
放入熱油中炸製表面金黃撈出
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步驟 7/9
鍋中留少許底油煸香蔥薑末，然後下入青椒片
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步驟 8/9
在下入土豆塊炒勻
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步驟 9/9
下入茄子倒入碗汁快速翻炒即可岀鍋了
小貼士
長茄子切滾刀塊放涼水泡半小時，防氧化，用玉米澱粉吸油少對身體有意
釋出於 2020-08-10
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