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紅燒地三鮮
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危險男爵半香

紅燒地三鮮是一道家常的菜餚，一般人家都愛吃，可是要想做好這道菜是不容易滴。我不經常做這道菜，因為是過油菜，所以我嫌太油膩了。可兒子喜歡吃香的，所以他回來後給他做了這道地三鮮。呵呵，做得不是太完美，我自己都不滿意。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
海鮮醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子洗淨切成滾刀塊
  • 步驟 2/7
    青椒，土豆，胡蘿蔔也切成滾刀塊
  • 步驟 3/7
    鍋放油，等到油溫升高時放入土豆炸一會，再放入茄子，胡蘿蔔，等要出鍋時，在放入青椒出鍋，備用
  • 步驟 4/7
    另起鍋，放入油，把蒜爆香。
  • 步驟 5/7
    倒入主料，調入碗汁翻炒均勻即可。
  • 步驟 6/7
    碗汁；調入海鮮醬油，蔥薑末，蒜末，糖，幹澱粉攪拌均勻即可
  • 步驟 7/7
    這就燒好的地三鮮了，(*^__^*) 嘻嘻……，芡汁少了些，所以
小貼士

此道菜最重要的是要調好芡汁，方能彰顯出此菜的特色(⊙o⊙)哦

釋出於 2022-09-05
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