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地三鮮
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馗副碩胺苯

地三鮮，想著這個名字就覺得菜很鮮，而事實上也是這樣的，地三鮮，茄子土豆和青椒，我不知道這個名字的由來，但是我喜歡這道菜。我不擅長燒茄子，而惟獨地三鮮裡的茄子，我還做得相對來說要強一些。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
青椒 200g
茄子 200g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將茄子切成段；
  • 步驟 2/7
    土豆切成片，青椒切成片；
  • 步驟 3/7
    坐鍋點火，爆鍋，將蔥薑蒜倒入鍋中；
  • 步驟 4/7
    將茄子倒入鍋中；
  • 步驟 5/7
    再將青椒和土豆倒入鍋中；
  • 步驟 6/7
    在鍋中加入鹽；
  • 步驟 7/7
    起鍋。
小貼士

油大，是做好這個菜的主要原因。

釋出於 2019-10-08
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