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【食心食意】之地三鮮
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最初的模樣班

為了夢幻誅仙 拿出本人最喜歡吃的菜了 大家來給加油哦

時間:10-30分鐘
食材
茄子 400G
土豆 400G
青椒 150G
大蒜 10G
蔥 15G
花椒 5G
水澱粉 3G
十三香 3G
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先準備好所有的材料:茄子、土豆、青椒、大蒜、蔥、花椒、水澱粉
  • 步驟 2/13
    滾刀切好土豆、茄子、青椒備用
  • 步驟 3/13
    滾刀切好土豆、茄子、青椒備用
  • 步驟 4/13
    滾刀切好土豆、茄子、青椒備用
  • 步驟 5/13
    最好是不沾鍋加油，不沾鍋可以省油。
  • 步驟 6/13
    到入土豆，輕炒
  • 步驟 7/13
    小火炒至土豆表面焦黃，我喜歡吃焦一點的，所以多燒了一會
  • 步驟 8/13
    土豆炒好後裝盤，待用。鍋里加油，八成熱，倒如大蒜、花椒、蔥，爆香。
  • 步驟 9/13
    倒入茄子
  • 步驟 10/13
    翻炒兩三分鐘，倒入之前的土豆，加適量蠔油（沒有也行，有了味道能更好點）、醬油、白糖、料酒、食鹽。翻炒至茄子皮軟了，加少量的水，翻炒，至土豆熟
  • 步驟 11/13
    倒入青椒，雞精、王守義十三香
  • 步驟 12/13
    翻炒至青椒去生，倒入調好的水澱粉
  • 步驟 13/13
    待湯汁收的快沒的時候出鍋， 20分鐘完事 絕對美味 不增肥的哦
小貼士

地三鮮 多吃對身體非常的好 20分鐘就可以做好 色香味俱全的哦

釋出於 2019-03-03
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