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肉沫茄條
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滴臥嗣陝唾
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時間:10-30分鐘
食材
五花肉 250g
茄子 2個
大蒜 1頭
大蔥 半顆
水澱粉 適量
豆瓣醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子去皮，切絲
  • 步驟 2/7
    蔥，蒜，豬五花肉切沫
  • 步驟 3/7
    醬油，醋，耗油，花椒粉調汁
  • 步驟 4/7
    鍋內倒入植物油，下蔥花，蒜炒香放入五花肉和調好的汁
  • 步驟 5/7
    茄子倒入，炒軟以後放入水澱粉和豆瓣醬
  • 步驟 6/7
    翻炒出鍋
  • 步驟 7/7
    也可做兒童版的肉沫茄條蓋飯，孩子吃要把茄子切細一點，趕快動手做給自己寶貝吃吧！
釋出於 2019-02-06
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