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涼拌茄子(擂辣椒版)
7.9萬 熱度
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枉薨
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食材
茄子
適量
青辣椒
適量
蒜頭
適量
蔥花
適量
生抽
適量
醋
適量
白沙糖
適量
鹽
適量
芝麻香油
適量
紅油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
茄子洗淨放在鍋內蒸熟,十分鐘即可
步驟 2/7
取出放涼用手撕成長條
步驟 3/7
青辣椒(挑選有辣味的)在火上烤成虎皮辣椒,然後加蒜頭、鹽放在擂東西的器皿內搗碎
步驟 4/7
另取碗做調汁,加2勺生抽、2勺醋、半勺白糖、3勺芝麻香油、蔥花、2勺紅油拌勻
步驟 5/7
把擂辣椒撲在茄子上,淋上調料汁
步驟 6/7
再撒上蔥花
步驟 7/7
拌勻開吃
釋出於 2018-07-01
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