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花式餃子_蝴蝶餃/金魚餃
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綺春樹

只是想做點萌萌噠的餃子犒勞自己！兩種餃子和做法都在一起，所以大家要看完喲！有人說，用梳子弄尾巴吃不下！大家可以發揮聰明才智用牙籤或者叉子代替喲！（我的梳子是新的喲！

時間:10分鐘內
食材
餃子餡 適量
餃子皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    蝴蝶餃做法:餃子皮攤開！
  • 步驟 2/18
    把兩邊如圖對摺！
  • 步驟 3/18
    翻面，把餡放到中間！
  • 步驟 4/18
    三角往上，和兩邊貼合，捏緊
  • 步驟 5/18
    把剩下的皮，往中間貼合在一起，留出空隙，看上去就像小翅膀一樣！
  • 步驟 6/18
    大翅膀捏出花紋！
  • 步驟 7/18
    把翅膀翻過來，大翅膀就出來了！漂亮吧！
  • 步驟 8/18
    這是金魚餃的做法！餃子皮三分之一處放餡！
  • 步驟 9/18
    三分之一處，捏緊！
  • 步驟 10/18
    小頭往中間貼合，做出小眼睛！
  • 步驟 11/18
    剩下的皮往後捏緊，做成魚驥，剩下三分之一！
  • 步驟 12/18
    用手把剩下的壓扁，做成魚尾！
  • 步驟 13/18
    用梳子把魚尾壓出花型！
  • 步驟 14/18
    用剪刀在兩邊剪出尾巴！
  • 步驟 15/18
    用手在肚臍捏一下，突出肚子！
  • 步驟 16/18
    小小金魚的形狀已經出來了！
  • 步驟 17/18
    用豌豆/胡蘿蔔/花生，塞進小眼睛裡，做成金魚眼！
  • 步驟 18/18
    鍋裡水燒開，上鍋蒸8-10分鐘，就可以吃萌萌噠的餃子咯！
小貼士

餃子皮稍微大一點比較好！

釋出於 2018-08-15
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