花式餃子
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寶貝婷仔
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偶然在網上看到的這個花式蒸餃(圖片來源於網路)覺得眼前一亮，和大家分享一下。沒有餃子，那還算過年嘛，麻麻做的餃子。。。。這回可以換個樣了，哈哈 ！過年了，一家人湊齊應該也不容易，熱熱鬧鬧的，準備一桌年夜飯，把那些有沒的都放一邊，享受享受跟家人在一起的時光，祝大家新年快樂哦！O(∩_∩)O
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
開水和麵，揉成光滑麵糰，切成小劑子，擀成面片 -
步驟 2/9
面片像這樣對摺起來
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步驟 3/9
把麵皮翻過來，放上餡，別太多了，其他餡也可以，可能蒸好後透出來的顏色不一樣
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步驟 4/9
提起下邊兩個角，和上頭的角，捏在一起，捏出邊兒
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步驟 5/9
把下邊和中間捏和
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步驟 6/9
把兩邊捏出花邊
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步驟 7/9
把花邊兩側的麵皮翻上來，如圖。網上說這是知了，可是我怎麼看怎麼像蝴蝶，哈哈，你覺得呢
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步驟 8/9
上蒸鍋，大火蒸制10分鐘
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步驟 9/9
放上肉餡
小貼士
蒸餃一般都是燙麵的，燙麵比較沒有彈性，但比較柔軟，即使用油煎，也是脆脆的，所以燙麵的也可做鍋貼
釋出於 2018-07-26
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