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玫瑰花型餃子
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武十九之夏

中午姑姑做了，晚上我也玩玩，型不錯，餃子皮太厚，換成雲吞皮應該會更好

食材
五花肉 200g
玉米 半根
幹木耳 2朵
蟲草花 1小把
油麥菜 幾根
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材大合照
  • 步驟 2/8
    玉米掰粒，幹木耳 蟲草花泡發後切碎，油麥菜切碎，五花肉剁碎，加入生抽，鹽，香油後，混合攪拌
  • 步驟 3/8
    放四張餃子皮，相疊。最後試驗，三張皮更好
  • 步驟 4/8
    在鋪好的餃子皮上加入餡料
  • 步驟 5/8
    餃子皮對翻，開始從一邊捲起
  • 步驟 6/8
    成型
  • 步驟 7/8
    三張餃子皮的效果，準備上鍋開蒸
  • 步驟 8/8
    隔水蒸十五分鐘後，起鍋，型還不錯吧
釋出於 2018-09-01
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