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小豆腐煎餅卷
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仙人球
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時間:10-30分鐘
食材
小豆腐 適量
全麥煎餅 適量
植物油 適量
薑末（或蔥薑末） 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    熱鍋倒油，加蔥薑末爆香（我家沒有，所以沒放），放入小豆腐翻炒。等水分炒的差不多的時候，加鹽翻勻出鍋。
  • 步驟 2/3
    全麥煎餅小心的揭下一片，放上炒好的小豆腐，捲起，沾水封口。
  • 步驟 3/3
    鍋子裡倒入花生油，下煎餅卷，煎至兩面金黃酥脆。
小貼士

小豆腐不是豆腐，而以蘿蔔纓、薺菜或野菜等為主料，加大豆糊或豆麵熬製而成，清嫩鮮香，營養豐富。

釋出於 2019-01-24
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