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煎餅卷胡蘿蔔土豆絲
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聽菡誰予琴亂

最近買了袋煎餅，想著用煎餅做煎餅捲土豆絲吃，心動不如行動於是就馬上做了起來，可能是我卷的土豆絲有點多了，有幾個煎餅都被撐破了，還好味道很好吃呢

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
胡蘿蔔 1個
煎餅 2大張
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
花椒粉 適量
味精 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    土豆去皮洗淨，切絲
  • 步驟 2/15
    胡蘿蔔洗淨切絲，蔥切蔥花
  • 步驟 3/15
    熱油鍋，放入蔥花炒香
  • 步驟 4/15
    放入胡蘿蔔炒軟
  • 步驟 5/15
    放入土豆絲翻炒
  • 步驟 6/15
    加鹽、花椒粉、少許醬油調味炒勻
  • 步驟 7/15
    最後放入味精炒勻
  • 步驟 8/15
    炒好後盛出備用
  • 步驟 9/15
    這是買的煎餅
  • 步驟 10/15
    分割成小塊
  • 步驟 11/15
    取一塊煎餅，中間放入胡蘿蔔土豆絲
  • 步驟 12/15
    然後將兩邊和下面煎餅向中間對摺
  • 步驟 13/15
    再折成圖中的樣子
  • 步驟 14/15
    熱鍋，加少許油，放入卷好的煎餅
  • 步驟 15/15
    小火煎至兩面金黃即可
小貼士

煎餅也可以卷其他的菜，例如炒豆芽

釋出於 2019-11-13
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