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胡蘿蔔土豆絲
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桓景逸糜

土豆的營養價值很高,被健康飲食專家稱為“十全十美的食物”,很多人都喜歡食用它。這是一道很簡單的家常菜，加些胡蘿蔔，營養更全面，相信大家都喜歡。

時間:10分鐘內
食材
土豆 250g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
生抽 適量
大蒜 適量
花椒 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    土豆切絲，浸泡水中
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔切絲
  • 步驟 4/9
    起油鍋煸炒蒜片。花椒、辣椒，等出香味時去掉花椒
  • 步驟 5/9
    放入胡蘿蔔煸炒一會
  • 步驟 6/9
    放入土豆絲
  • 步驟 7/9
    放鹽
  • 步驟 8/9
    放生抽，再放點開水，炒制土豆熟透。
  • 步驟 9/9
    出鍋前再放點醋即可。
小貼士

土豆炒制前用涼水多衝洗幾遍，去除澱粉。

釋出於 2023-04-06
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