拔絲白果
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在飯店吃了一次 很喜歡 回家試著做了一下 成功
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞蛋加適量澱粉攪拌均勻 -
步驟 2/9
鍋裡放油 雞蛋攤成餅 碗裡剩餘一些雞蛋與澱粉 不要一次性全部倒入鍋中
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步驟 3/9
把雞蛋塊 放入碗裡剩餘的雞蛋液裡 攪拌 掛上雞蛋糊 放入油鍋裡 炸
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步驟 4/9
逐漸掛上糊的雞蛋膨脹起來
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步驟 5/9
復炸一次
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步驟 6/9
從油鍋裡取出炸好的雞蛋
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步驟 7/9
成型
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步驟 8/9
熱油熬糖
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步驟 9/9
雞蛋塊下入熬好的糖液裡 裹上糖液 取出裝盤
釋出於 2018-07-01
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